Notre rêve: habiter un domaine viticole sobre et expressif.

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Le Château le Moulin de la Marzelle,

moyennant quelques défis à surmonter,

avec vigilance, créativité, imagination et enthousiasme,

va nous permettre de le réaliser.

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Conscient d'habiter une planète unique par sa vitalité dans le désert sidéral, fascinés par ce mystère, et par l'équilibre des forces de la nature,

nous avons décidé d'acquérir ce domaine viticole qui portait en lui les germes de ces liens vitaux: le ruisseau de la Marzelle, de magnifiques ripisylves, des haies bocagères, une colonie de chauve-souris, un parc rassemblant une centaine d'essences remarquables... et puis une nouvelle mare et de nouvelles haies !

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Notre première préoccupation ne sera pas seulement d'exploiter et consommer, mais avant tout de prendre soin de la vie sous toutes ses formes

(faune, flore, enfants, salariés, clients, non clients, partenaires, voisins...)

 

2017 : 0 herbicide

2018 : conversion BIO du vignoble

2019 : 1ers vins en conversion BIO

2020 : 1ère cuvée Méthode Nature

2021 : 1ers vins BIO et engagement en biodynamie

2023 : 1ère cuvée Demeter et en amphore

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Nos objectifs :

• Créer un écosystème viticole sobre, sans superflu, en favorisant la vie de la terre et tirant partie de ses ressources avec modération

• Créer des vins biologiques, expressifs, digestes, équilibrés, conviviaux, à partager simplement entre amis

• Créer des liens solidaires avec nos salariés, stagiaires, clients et partenaires 

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